Bubuk, Biji-bijian & Pasta

Bubuk, Biji-bijian & Pasta

Bahan memainkan peran kunci dalam pengembangan makanan, dengan rasa dan tekstur yang unik dan yang terpenting, mempengaruhi warna produk akhir makanan. Merek-merek besar di seluruh dunia memahami pentingnya memastikan warna makanan yang menarik karena hal ini berkaitan erat dengan persepsi rasa konsumen. Itulah sebabnya perusahaan seperti McCormick, Smuckers, ConAgra Foods, dan merek besar dunia lainnya mengandalkan pengalaman dan pengetahuan HunterLab selama lebih dari 60 tahun dalam memberikan solusi untuk memastikan konsistensi warna bahan makanan mereka di seluruh rantai pasokan mereka.

FOOD_Ingredients_PowdersGrainsPastes_Hero

Sementara bubuk, biji-bijian dan pasta, seperti tepung, gula, dan kakao, sebagian besar berbeda dalam sifat kimia dan strukturalnya, mereka sering berbagi atribut umum yang bersifat buram dan oleh karena itu mendapat manfaat dari teknik dan instrumentasi pengukuran warna yang serupa.

Seperti semua sampel buram, praktik terbaik untuk pengukuran warna menentukan penggunaan geometri reflektansi 45°/0° terarah.

Kebanyakan HunterLab – spektrofotometer cukup fleksibel untuk mengakomodasi sebagian besar aplikasi pengukuran warna. Namun, berdasarkan pengalaman lebih dari 60 tahun dan memahami apa yang dibutuhkan pelanggan kami secara menyeluruh dan penggunaan produk, instrumen khusus ini paling cocok untuk aplikasi industri ini.

Aeros

Spektrofotometer non-kontak Eros Smart BARU memberikan kemampuan unik untuk dengan mudah dan akurat mengukur sampel yang tidak seragam, bertekstur berat, dan tidak konsisten.

Lihat Lebih Lanjut

ColorFlex EZ (Directional 45°/0° Geometry, Reflectance, 400-700 nm)

40% pelanggan kami lebih menyukai instrumen ini karena desainnya yang ringkas dan tampilan yang terintegrasi, sehingga tidak memerlukan PC dan perangkat lunak eksternal.

Lihat Lebih Lanjut

LabScan XE (Directional 0°/45° Geometry, Reflectance, 400-700 nm)

10% pelanggan HunterLab memilih instrumen ini karena port pengukurannya yang besar 44 mm (1,75 inci), dan karena tingkat kecanggihan, kesederhanaan, dan keserbagunaannya.

Lihat Lebih Lanjut

MiniScan EZ 4500L (45°/0° Geometry, Reflectance, 400-700 nm)
10% pelanggan kami memilih MiniScan EZ genggam karena kokoh, ringan, dan dirancang secara ergonomis, serta dapat dibawa ke mana saja, dari lab ke jalur produksi, di dalam atau di luar ruangan.