Buah Cair | PengukurWarna

Pengukuran Warna Buah Cair

Dengan warna yang cerah, bentuk yang rumit, rasa yang beragam dan menarik, Buah adalah manisan alam. Apakah mengherankan bahwa manusia telah makan buah dalam beberapa bentuk sejak awal waktu? Produsen buah dan produk buah terkemuka di dunia memahami pentingnya warna dalam persepsi konsumen tentang kematangan dan rasa. Itu sebabnya selama lebih dari 60 tahun, perusahaan seperti Smuckers, PepsiCo, Kraft, ConAgra Foods, dan Chiquita mengandalkan pengalaman dan pengetahuan HunterLab dalam menyediakan solusi pengukuran warna untuk produk mereka.

overview image

Buah-buahan yang diproses menjadi cairan seperti jus buah mungkin memerlukan pendekatan pengukuran yang berbeda, tergantung pada kekaburan cairan. Cairan buah yang sangat buram harus diukur menggunakan instrumen reflektansi, sedangkan cairan buah tembus cahaya atau transparan harus diukur menggunakan instrumen transmitansi. Untuk lebih lanjut tentang mengukur cairan, silakan lihat PDF berikut: Bagan Solusi HunterLab.

Cairan Buram tidak dapat ditembus oleh cahaya dan paling baik diukur menggunakan spektrofotometer reflektansi yang menggunakan geometri 45/0°. Ini adalah geometri yang paling cocok dengan cara mata manusia melihat warna.

Cairan Translucent memungkinkan cahaya melewatinya, tetapi hanya difus, sehingga objek di sisi lain tidak dapat dibedakan dengan jelas. Baik mode pengukuran reflektif dan transmitansi dapat bekerja dengan baik, tergantung pada transparansi sampel. Sebagai aturan praktis,

– Jika pada panjang jalur yang akan dilihat pelanggan Anda sampel, Anda dapat melihat sedikit detail ibu jari atau jari Anda melalui cairan, maka transmitansi adalah metode pengukuran yang disukai.
– Jika Anda tidak dapat melihat sedikit detail, maka pengukuran reflektansi menggunakan arah 45°/0° lebih disukai, meskipun dimungkinkan juga menggunakan geometri bola d/8° difus.

Panjang jalur didefinisikan sebagai ketebalan sampel dari tempat cahaya masuk ke tempat keluarnya sampel. Tes sederhana untuk menentukan tembus cahaya adalah dengan menuangkan cairan ke dalam wadah bening yang mensimulasikan ketebalan sampel yang biasanya akan dilihat, dan pegang ibu jari Anda di bagian belakang wadah dan lihat melalui sampel.

Cairan Transparan memungkinkan cahaya melewatinya dengan sedikit atau tanpa gangguan atau distorsi sehingga objek di sisi lain dapat terlihat dengan jelas. Cairan ini hanya dapat diukur menggunakan instrumentasi transmisi.

Kebanyakan HunterLab – spektrofotometer cukup fleksibel untuk mengakomodasi sebagian besar aplikasi pengukuran warna. Namun, berdasarkan pengalaman lebih dari 60 tahun dan memahami apa yang dibutuhkan pelanggan kami secara menyeluruh dan penggunaan produk, instrumen khusus ini paling cocok untuk aplikasi industri ini.

LabScan XE (Directional 0°/45° Geometry, Reflectance, 400-700 nm)

10% pelanggan HunterLab memilih instrumen ini karena port pengukurannya yang besar 44 mm (1,75 inci), dan karena tingkat kecanggihan, kesederhanaan, dan keserbagunaannya.

Lihat Lebih Lanjut

UltraScan PRO (Diffuse d/8° sphere Geometry, Reflectance, and Transmittance, 350-1050 nm)

30% pelanggan kami memilih instrumen berkinerja tinggi ini karena pengukuran panjang gelombangnya yang diperpanjang dan kemampuannya untuk mengukur warna yang dipantulkan dan ditransmisikan.

Lihat Lebih Lanjut

UltraScan VIS (Diffuse d/8° sphere Geometry, Reflectance, and Transmittance, 360-780 nm)

30% pelanggan kami memilih instrumen ini untuk pengukuran panjang gelombang yang diperpanjang dan kemampuannya untuk mengukur warna sampel yang dipantulkan dan ditransmisikan yang transparan hingga buram.

Lihat Lebih Lanjut

AN 1002.01 Standard Observer